Cotolette di ceci

1 di 5

Inizia con il preparare su di un tavolo o nel tuo angolo di lavoro della tua cucina, tutti gli ingredienti necessari. Poi procedi.

2 di 5

Ora versa in una ciotola capiente la farina di ceci, quindi adagiaci man mano, il sale, la paprika dolce ed il cumino. Per terminare il cucchiaino colmo di amido di mais (maizena).

3 di 5

Mischiali fra di loro, dopodiché, aggiungi dapprima l'acqua poi il cucchiaio di olio evo, continua con l'amalgamare. Dovrà risultare un impasto piuttosto appiccicoso.

4 di 5

Ora non resta che comporle. Visto che l'impasto è appunto appiccicoso, aiutati inumidendo le tue mani. Una volta composti mettili su di una leccarda da forno, ricoperta di carta forno, ungilo con un poco di olio, quindi infornali.

5 di 5

Come calore fai forno statico per 25' sui 180°, o secondo quanto richiede il tuo forno. Una volta cotti, levali, impiattali et voilà...son pronti per essere gustati! Buona degustazione!