Ricetta Cotolette di ceci di Fiorella

Cotolette di ceci

Cotolette di ceci

Tempo totale
15 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Una super ricetta vegana che ho voluto provare a fare...risultato? Ottimo.

Potrebbero piacerti anche...

Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Inizia con il preparare su di un tavolo o nel tuo angolo di lavoro della tua cucina, tutti gli ingredienti necessari. Poi procedi.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Cotolette di ceci

STEP 2

Ora versa in una ciotola capiente la farina di ceci, quindi adagiaci man mano, il sale, la paprika dolce ed il cumino. Per terminare il cucchiaino colmo di amido di mais (maizena).

Immagine del passaggio 2 della ricetta Cotolette di ceci

STEP 3

Mischiali fra di loro, dopodiché, aggiungi dapprima l'acqua poi il cucchiaio di olio evo, continua con l'amalgamare. Dovrà risultare un impasto piuttosto appiccicoso.

Immagine del passaggio 3 della ricetta Cotolette di ceci

STEP 4

Ora non resta che comporle. Visto che l'impasto è appunto appiccicoso, aiutati inumidendo le tue mani. Una volta composti mettili su di una leccarda da forno, ricoperta di carta forno, ungilo con un poco di olio, quindi infornali.

Immagine del passaggio 4 della ricetta Cotolette di ceci

STEP 5

Come calore fai forno statico per 25' sui 180°, o secondo quanto richiede il tuo forno. Una volta cotti, levali, impiattali et voilà...son pronti per essere gustati! Buona degustazione!

Immagine del passaggio 5 della ricetta Cotolette di ceci
Lo chef consiglia:
Sono delle cotolette vegane, alle quali però, volendo, per essere più golose ci puoi aggiungere anche delle verdure, ma la tecnica cambia di un poco. Molto buone!
Fiorella

Vota la ricetta

Fai sentire la tua voce, chef!

Vota questa ricetta

Domande e recensioni

Fiorella
53 ricette

Un ciao a tutti Mi presento. Sono Fiorella, ho molti hobby nella mia vita, tra i quali cucinare, per i miei cari famigliari, ma anche amici. Ho imparato da mia mamma e sorelle, delle loro ricette ne prendevo nota. Ora vedrò di metterle in pratica e di pubblicarle su qui. Un grazie ad Al.ta Cucina.

Presente in

©2024 Al.ta Cucina