STEP 1

Sbollentate le patate e schiacciatele per bene, unitele in una ciotola con l'uovo il sale il formaggio grattugiato la farina e il prezzemolo tritato.

STEP 2

Con le mani stendete un po' di impasto e posizionate al centro la mortadella richiudete con altro impasto formando man mano i cordonbleau, sistemate in un piatto il pane grattugiato e rotolate delicatamente i cordonbleau, friggete in olio ben caldo fino a completa e uniforme doratura, girate 1 volta sola per ogni lato, etvoila pronti e buonissimi,li divoretete😂