Cordon bleu di melanzane
Cordon bleu di melanzane
Tempo totale 1 ora
DifficoltΓ Facile
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Ingredienti
Melanzana grande, 100gr di prosciutto, 10 di provola, 2 uova,1Β
Pangrattato farina q bq.b.
Procedimento
STEP 1
Affettare la melanzana
STEP 2
Mettere tra due fette mezza fettina di prosciutto e una di provola, chiudere bene
STEP 3
Passare nella farina, nelle uova sbattute e nel pangrattato, comprimere bene
STEP 4
Poi in forno su teglia oliata a 180Β°
STEP 5
Girare a metΓ cottura
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