STEP 1

In una ciotola unite lo zucchero, lo zucchero di canna e il burro e mescolate il composto con un cucchiaio di legno.

STEP 2

Aggiungete l’uovo e amalgamate fino ad ottenere un composto cremoso.

STEP 3

Pian piano aggiungete la farina, la farina di nocciole, il bicarbonato e il sale e mescolate.

STEP 4

Infine aggiungete le gocce di cioccolato.

STEP 5

Rivestite una teglia con carta da forno e con l’aiuto di un cucchiaio o un porzionatore formate 10 palline ben distanziate tra loro.

STEP 6

Cuocete in forno preriscaldato a 180° per 15-20 minuti.

STEP 7

Sfornate e lasciate raffreddare completamente i cookies su una griglia.

STEP 8

Decorate ogni cookies con crema di nocciole e nocciole a pezzi.

STEP 9

Conservateli in un contenitore a temperatura ambiente per 4-5 giorni.