STEP 1

Preriscaldare il forno a 180º Foderare le teglie con carta forno.

STEP 2

In una ciotola media sbatti insieme la farina, il bicarbonato di sodio,la vanillina, il lievito e il sale.

STEP 3

In una grande ciotola, sciogli il burro nel microonde .  Incorporare il burro di arachidi nel burro caldo fino a quando sarà ben amalgamato.  Incorporare lo zucchero semolato e lo zucchero di canna finché non saranno ben sciolti. Aggiungere le uova e il tuorlo, uno alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.  Incorporare gradualmente la miscela di farina.  Incorporare le gocce di cioccolato.

STEP 4

Dividere l'impasto in palline della grandezza di 3 cucchiai , per aiutarti puoi utilizzare una paletta per gelato .  Appiattisci leggermente le palline con i palmi delle mani.  Cospargi ogni disco con qualche pezzo cioccolato.

STEP 5

Cuocere per 15 minuti o fino a doratura.  Lasciate raffreddare per 5 minuti prima di trasferire sulla griglia per far raffreddare completamente.