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Introduzione
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Ingredienti
farina 00300Β g
zucchero100Β g
burro125Β g
uova2Β
sale1Β pizzico
bicarbonato1Β cucchiaino
gocce di cioccolato100Β g
vanillina1Β bustina
zuccheroΒ di canna100Β g
Procedimento
STEP 1
Mescolate il burro con lo zucchero e le uova fino ad ottenere una bella cremina. Aggiungete pian piano la farina setacciata e il resto
STEP 2
Una volta ottenuto un bell'impasto omogeneo fate delle palline e infornate a 180Β° a forno ventilato per 20 minuti, ma appena saranno dorati ai bordi andranno benissimo π
STEP 3
Io non sono riuscita a salvare la prima infornata π
Lo chef consiglia:
Provate anche a sostituire 50 grammi di farina con del cacao, e sostituite le gocce di cioccolato con granella di nocciole π
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Domande e recensioni