STEP 1

In una ciotola, unisci gli zuccheri e la vanillina e poi il burro morbido ( a temperatura ambiente, deve essere “a pomata”) e mescola con la frusta.

STEP 2

Unisci poi l’uovo, e continua con la frusta fino a ottenere un composto liscio e senza grumi.

STEP 3

Aggiungi farina e lievito e mescola ora con una spatola, senza lavorare troppo l’impasto, e poi il sale.

STEP 4

Infine unisci le gocce di cioccolato e lascia rassodare in frigo per mezz’ora, coprendo con pellicola.

STEP 5

Forma delle palline di 50 g circa l’una, distanziandole bene nella teglia e cuoci in forno statico a 165° per 25 minuti.