STEP 1

In una ciotola uniamo il burro morbido con lo zucchero semolato e lo zucchero di canna.

STEP 2

Amalgamiamo bene il tutto con una spatola fino ad ottenere un impasto cremoso.

STEP 3

Aggiungiamo l’uovo e facciamo incorporare bene ottenendo un impasto chiaro.

STEP 4

Incorporiamo la farina setacciata, poco per volta, per evitare che si formino i grumi.

STEP 5

Uniamo il bicarbonato e incorporiamo bene.

STEP 6

In fine, aggiungiamo le gocce di cioccolato (o quello che preferite, tipo: smarties, wafer, oreo, cioccolato bianco, noccioline ecc..) e incorporiamo molto bene.

STEP 7

Iniziamo a pre riscaldare il forno a 170° in modalità statica.

STEP 8

Su una teglia ricoperta con carta da forno, posizioniamo le palline in modo distanziato così che non si attacchino in cottura.

STEP 9

Inforniamo e cuociamo per 10 minuti in modalità statica, poi mettiamo in modalità ventilata per 3 minuti.

STEP 10

Tiriamo fuori e lasciamo raffreddare bene.