STEP 1

Per preparare i cookies, assicuratevi che il burro sia morbido. Quindi versate in una ciotola lo zucchero di canna e quello semolato. Unite un pizzico di sale e il burro. Lavorate con le fruste fino ad amalgamare gli ingredienti .

STEP 2

Quando sarà ben assorbito unite la farina e il bicarbonato. Lavorate con le fruste elettriche sino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungete le gocce di cioccolato e mescolate con una spatola. Poi create delle palline.

STEP 3

Quindi adagiate su una leccarda rivestita con carta forno le palline, ben distanziate tra loro.

STEP 4

In cottura infatti tenderanno ad allargarsi molto. Cuocete in forno statico preriscaldato a 190° per 13-15 minuti sino a che non saranno ben dorati.

STEP 5

Sfornate lasciate raffreddare e servite i vostri cookies!