STEP 1

Montare 110 gr di burro con 100 gr di zucchero semolato, aggiungere un pizzico di sale.

STEP 2

Aggiungere 190 gr di farina e 1/2 cucchiaino di cremor tartaro.

STEP 3

Creare delle palline da 25 gr e arrotolarle in un mix di 4gr di cannella e 4 gr di zucchero di canna.

STEP 4

Schiacciare leggermente ogni pallina e sistemarle in una tegia - distanziate.

STEP 5

Cuocerle in forno statico a 180°C per 15 minuti.