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Primi
Conchiglioni golosi
Facile
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Ingredienti
1
Porzione
A piacere di può aggiungere al basilico i pinoli , oppure aggiungere fiordilatte a pezzi.
- Rosanna D'accardiProcedimento
Istruzioni dettagliate per preparare: Conchiglioni golosi
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Pulire le zucchine privandole della parte bianca e tagliarle a pezzi, soffriggere insieme al cipollotto tagliato finemente e cuocere con coperchio
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Scaldare il forno, intanto cuocere la pasta in acqua salata e scolare al dente nel frattempo in un lungo contenitore frulla con frullatore ad immersione il basilico parmigiano olio e un paio di cucchiai d acqua ghiacciata e solo alla fine aggiustare dì sale. Cotta la pasta farcire con crema di basilico e le zucchine coprire con pangrattato e fai gratinare un forno.
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Servire con stracciatella e un filo di olio evo
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