STEP 1

Metti a scaldare due tazze di acqua, con un filo di olio dentro.

STEP 2

Prepara le tazze di cous cous e mettile in una ciotola (le stesse tazze con cui misuri l'acqua, perché il rapporto cous cous -acqua e 1:1).

STEP 3

Quando l'acqua è quasi a bollore, spegni il fuoco e versala nella ciotola con il cous cous. Copri con un panno o una pellicola e aspetta 5 minuti.

STEP 4

Dopo i 5 Min sgrana il cous cous con una forchetta.

STEP 5

A questo punto aspetta che si raffreddi il tutto, poiché è un piatto freddo.

STEP 6

Prepara il melograno tagliandolo e dividendo in una ciotolina i chicchi rossi.

STEP 7

Una volta raffreddato metti la feta a pezzetti, i chicchi di melograno e le foglie di menta e basilico.

STEP 8

Mescola il tutto con un filo di olio.