STEP 1

Iniziate tagliando la zucca a bagnomaria per circa 15 min e lasciar raffreddare, si può anche preparare in anticipo e lasciarla in frigo fino all'occorrenza.

STEP 2

Accendete il forno a 180°.

STEP 3

Prendete il frullatore, mettete uova e zucchero insieme e azionate il frullatore. Ad ogni ingrediente che andrete ad inserire, azionate il frullatore qualche secondo.

STEP 4

Dopo uova e zucchero insieme aggiungete la zucca, poi olio,latte,farina poco alla volta il lievito per dolci. Infine le gocce di cioccolato e girate con un cucchiaio per non far sciogliere il cioccolato.

STEP 5

Mettete i pirottini di carta nella teglia dei muffin e versate l'impasto fino ad arrivare quasi al bordo dei pirottini.

STEP 6

Infornate a 200° per 3/4 minuti e abbassate il forno a 180°e cuocete per 20/25 minuti circa, fare la prova stecchino. Togliere dal forno e lasciar intiepidire, si può aggiungere zucchero a velo.