Ciambellone integrale
Ciambellone integrale
Introduzione
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Ingredienti
Uova3
Zucchero250 g
Olio di semi100 ml
Latte250 ml
Farina 00250 g
Lievito per dolci1 bustina
Cacao amaro3 cucchiai
Gocce di cioccolato80 g
Procedimento
STEP 1
Prendete una ciotola bella capiente e montate le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto soffice e spumoso, tipo nuvola da mordere. ☁️✨
STEP 2
Aggiungete l’olio e il latte, mescolando con entusiasmo (e senza schizzi, se possibile). L’obiettivo è un impasto fluido e senza grumi! 🥛💃
STEP 3
Ora arriva il turno di farina e lievito, che vanno aggiunti con delicatezza per evitare la temutissima “tempesta di farina” sulla cucina. 🎭💨
STEP 4
Mescolate fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
STEP 5
Prendete uno stampo per ciambelle da 24 cm e imburratelo per bene (perché nessuno vuole un ciambellone che non si stacca mai più).
STEP 6
Dividete l’impasto in due parti uguali e, in una delle due, aggiungete due/tre cucchiai di cacao amaro, mescolando fino a ottenere un bel colore cioccolatoso, di quelli che fanno venire voglia di leccare il cucchiaio. 🍫😋
STEP 7
All'altra metà uniamo le gocce di cioccolato.
STEP 8
Ora arriva il momento divertente: versate i due impasti nello stampo alternandoli, creando strati chiari e scuri.
STEP 9
Poi, con un cucchiaio, fate qualche vortice per ottenere l’effetto marmorizzato. Ma senza esagerare, vogliamo un disegno artistico, non un mischione! 🎨🔄
STEP 10
Infornate il tutto in un forno già caldo a 180°C e cuocete per circa 40 minuti.
STEP 11
Nel frattempo, esercitate la vostra forza di volontà per non aprire il forno ogni due minuti. ⏳🔥
STEP 12
Lasciate intiepidire, capovolgete su un piatto, tagliate a fette e… via all’assaggio!
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