Ciambellone Allerchino
Ciambellone Allerchino
Introduzione
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Ingredienti
Farina 00500 g
Uova5
Olio di girasole200 ml
Latte200 ml
Lievito per dolci1 bustina
Colorante alimentare rosso2 fialette
Colorante alimentare verde2 fialette
Colorante alimentare blu2 fialette
Vaniglia1 fialetta
Procedimento
STEP 1
Frullate con frusta elettrica o planetaria, lo zucchero con le uova almeno 2 minuti devono cambiare colore.
STEP 2
Poi sempre mentre frullate aggiungete l'olio a filo, poi unite il latte e l'aroma di vaniglia, frullate un'altro minuto, poi mettete un poco per volta la farina con dentro il lievito.
STEP 3
Appena avete finito di frullare versate l'impasto in 3 ciotole diverse e su ogni ciotola mettete le 2 fialette di colorante, 1 rossa, 1 verde e infine quella blu.
STEP 4
Prendete uno stampo da 24 per ciambelloni, imburrate tutto l'interno, poi mettete la farina spargendo tutto l'interno, e gettate quella in eccesso, poi iniziate a versare il primo colore, poi sopra il secondo e infine il terzo, infornate a forno preriscaldato gradi 180 per 45 minuti, poi lasciate raffreddare prima di affettare.
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