STEP 1

In una ciotola unisci acqua, olio e zucchero. Mescola e fai sciogliere lo zucchero e poi aggiungi il sale.

STEP 2

Unisci farina, cacao e lievito precedentemente setacciati; mescola il tutto per evitare la creazione di grumi

STEP 3

A parte monta gli albumi a neve ferma.

STEP 4

Incorporate gli albumi con una Marisa, lavorando dal basso verso l’alto.

STEP 5

Imburrate e infarinate uno stampo e inserite il composto.

STEP 6

Infornate in forno statico preriscaldato a 180* e cuoci per 40-45 min.