STEP 1

Per prima cosa, mescolare in una ciotola la Nutella, il latte condensato ed il cocco rapè

STEP 2

Versare la crema ottenuta nello stampo in cui si intende fare la torta (io ho usato uno stampo a ciambella del diametro di circa 24 cm) rivestito da pellicola e lasciare in congelatore per un’ora

STEP 3

Quindi in una ciotola grande e con l’aiuto di uno sbattitore elettrico (o in planetaria) montare a neve gli albumi con 50 gr di zucchero ed un pizzico di sale. Questa operazione deve durare almeno 10 minuti

STEP 4

Nel frattempo preriscaldare il forno in modalità statica a 170 gradi

STEP 5

Una volta che gli albumi sono ben montati, aggiungere i tuorli e lo zucchero rimasto ed incorporare bene al composto

STEP 6

Aggiungere l’olio di semi e la bustina di vanillina

STEP 7

Aggiungere la farina poca alla volta continuando a mescolare

STEP 8

Aggiungere il cacao amaro e, sempre continuando a mescolare, l’acqua.

STEP 9

In ultimo, il lievito.

STEP 10

Estrarre dal congelatore la crema ormai congelata e prelevare solo lo stampo. La crema rimarrà in freezer protetta dalla pellicola fino ad utilizzo.

STEP 11

Quindi versare l’impasto della torta nello stampo a ciambella e cuocere in forno caldo a 170 gradi per 25 minuti.

STEP 12

Trascorso il tempo necessario, prelevare la crema congelata dal freezer, togliere la pellicola di protezione e porre il disco congelato sulla torta.

STEP 13

Inserire la torta nel forno e continuare la cottura per altri 25 minuti.

STEP 14

Lasciare raffreddare la torta a temperatura ambiente e prepararsi ad un esplosione di gusto!