STEP 1

In una ciotola sgusciate le uova, aggiungete lo zucchero, l'olio e la vaniglia, mescolate bene con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto chiaro e liscio.

STEP 2

Aggiungete lo yogurt, il latte , la farina, il cacao setacciato e la farina di cocco. Mescolate bene il composto, aggiungete il lievito setacciato continuando a mescolare.

STEP 3

Versate il composto in una tortiera per ciambella imburrata a infarinata. Cuocete in forno caldo statico a 180°C per 35-40 minuti. Lasciate raffreddare la torta, toglietela dallo stampo, servitela con poca farina di cocco in superficie.