STEP 1

Sgranati i melograni e mettere in chicchi in uno schiacciapatate pochi alla volta, raccogliere il succo e mettere da parte.

STEP 2

Montare zucchero e uova a lungo con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso. Unire olio e succo a filo, il pizzico di sale e poco alla volta la farina setacciata con il lievito. Mescolare bene.

STEP 3

Versare l'impasto in uno stampo a ciambella imburrato e infarinato e cuocere in forno caldo modalità statico a 180gradi x 30 min (verificare la cottura con uno stecchino )

STEP 4

Sfornare e far raffreddare, sformare su di un piatto da portata e decorare con cioccolato bianco fuso e chicchi di melograno.