Ciambella soffice al melograno
Ciambella soffice al melograno
Introduzione
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Ingredienti
Farina 00280ย g
Succo di melograno160ย g
Uova3ย
Zucchero200ย g
Lievito per dolci1ย bustina
Olio di semi130ย g
Sale1ย pizzico
Procedimento
STEP 1
Sgranati i melograni e mettere in chicchi in uno schiacciapatate pochi alla volta, raccogliere il succo e mettere da parte.
STEP 2
Montare zucchero e uova a lungo con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso. Unire olio e succo a filo, il pizzico di sale e poco alla volta la farina setacciata con il lievito. Mescolare bene.
STEP 3
Versare l'impasto in uno stampo a ciambella imburrato e infarinato e cuocere in forno caldo modalitร statico a 180gradi x 30 min (verificare la cottura con uno stecchino )
STEP 4
Sfornare e far raffreddare, sformare su di un piatto da portata e decorare con cioccolato bianco fuso e chicchi di melograno.
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