STEP 1

Per prima cosa pulite i melograni, recuperate tutti i semi e spremeteli. Dovete ottenere un succo liscio, senza residui di semini al suo interno. Potete usare un frullatore, un passa verdure o un estrattore. Qualsiasi strumento che avete a casa va bene, purché filtriate il tutto alla fine. Accendete il forno e fatelo preriscaldare a 180 gradi.

STEP 2

Montate le uova con lo zucchero, fino ad avere un composto gonfio e spumoso.

STEP 3

Aggiungere a filo l'olio e il succo di melograno. Avrete un composto piuttosto liquido, ma non preoccupatevi.

STEP 4

Miscelare la farina e il lievito, se necessario e vedete grumi setacciate il tutto.

STEP 5

Aggiungere le polveri ai liquidi senza mai smettere di mescolare. In ultimo aggiungete un pizzico di sale.

STEP 6

Scegliete lo stampo che più vi piace, imburratelo ed infalinatelo prima o usate uno staccante.

STEP 7

Infornare l'impasto e cuocerlo per circa 40 min, regolatevi facendo la prova stecchino per capire se è cotto.

STEP 8

Togliere dal forno, far raffreddare e poi sformare il vostro dolce.