Ricetta Cake al melograno di euridic3

Cake al melograno

Cake al melograno

Tempo totale
50 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Un dolce semplicissimo che vi permetterà di usare in modo differente il melograno

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Procedimento

STEP 1

Per prima cosa pulite i melograni, recuperate tutti i semi e spremeteli. Dovete ottenere un succo liscio, senza residui di semini al suo interno. Potete usare un frullatore, un passa verdure o un estrattore. Qualsiasi strumento che avete a casa va bene, purché filtriate il tutto alla fine. Accendete il forno e fatelo preriscaldare a 180 gradi.

STEP 2

Montate le uova con lo zucchero, fino ad avere un composto gonfio e spumoso.

STEP 3

Aggiungere a filo l'olio e il succo di melograno. Avrete un composto piuttosto liquido, ma non preoccupatevi.

STEP 4

Miscelare la farina e il lievito, se necessario e vedete grumi setacciate il tutto.

STEP 5

Aggiungere le polveri ai liquidi senza mai smettere di mescolare. In ultimo aggiungete un pizzico di sale.

STEP 6

Scegliete lo stampo che più vi piace, imburratelo ed infalinatelo prima o usate uno staccante.

STEP 7

Infornare l'impasto e cuocerlo per circa 40 min, regolatevi facendo la prova stecchino per capire se è cotto.

STEP 8

Togliere dal forno, far raffreddare e poi sformare il vostro dolce.

Lo chef consiglia:
Si può arricchire il dolce realizzando una semplice glassa con dello zucchero a velo e acqua o succo di limone o, se vi è avanzato, del succo di melograno. In questo caso verrà fuori una glassa rosata molto delicata.
euridic3

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Domande e recensioni

euridic3
31 ricette

Perennemente sull’orlo di una crisi di pane (ma non solo). La cucina è il giardino zen dove mi rilasso, mi diverto e sperimento. Assaggio tutto quello che non conosco anche a mio rischio e pericolo (l’esperimento del durian la sconsiglio a tutti). Sono curiosa e aperta a tutte le cucine del mondo.

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