Ciambella Diet Senza Glutine con Mele 🍎 e Banane 🍌

Name: Ciambella Diet Senza Glutine con Mele 🍎 e Banane 🍌
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1.00 g mela da 180; 125.00 g banane molto mature; uova; 60.00 ml olio vegetale (io girasole); noce moscata; cannella; semi di finocchio; chiodi di garofano (a gusto e opzionali); Vaniglia; 45.00 g zucchero a scelta o dolcificante (opzionale); 15.00 ml aceto di mele; 40.00 g farina di quinoa o riso; 40.00 g farina di grano saraceno; 40.00 g farina di mais; 35.00 g farina di arachidi o altra frutta secca; 55.00 g frutta disidratata (prugne; albicocche; uvetta; fichi; datteri a scelta); 15.00 g lievito

Tempo totale

40 minuti

Difficoltà

Facile

ricetta di

Ortensio

Introduzione

Questa torta dietetica con mele e banane ha degli ingredienti benefici per la salute ed è realizzata utilizzando solo una forchetta. In pochi minuti si prepara una torta di mele senza zucchero con cannella, banana e frutta secca, che inonda la casa con un profumo delizioso. La torta è senza zucchero, senza dolcificante, senza glutine e senza latte, perfetta per chi cerca cibo più equilibrato, nutriente, ricco di fibre e proteine ed ha delle intolleranze.

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Ingredienti

mela da 1801 g
banane molto mature125 g
uova3
olio vegetale (io girasole)60 ml
noce moscataq.b.
cannellaq.b.
semi di finocchioq.b.
chiodi di garofano (a gusto e opzionali)q.b.
Vanigliaq.b.
zucchero a scelta o dolcificante (opzionale)45 g
aceto di mele15 ml
farina di quinoa o riso40 g
farina di grano saraceno40 g
farina di mais40 g
farina di arachidi o altra frutta secca35 g
frutta disidratata (prugne55 g
albicoccheq.b.
uvettaq.b.
fichiq.b.
datteri a scelta)q.b.
lievito15 g

Procedimento

STEP 1

Grattugiare la mela con una grattugia a fori grandi in una ciotola.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Ciambella Diet Senza Glutine con Mele 🍎 e Banane 🍌

STEP 2

Aggiungere le banane e schiacciarle con una forchetta, integrandole alla mela.

Immagine del passaggio 2 della ricetta Ciambella Diet Senza Glutine con Mele 🍎 e Banane 🍌

STEP 3

Aggiungere le uova e mescolare, aggiungere le spezie scelte, lo zucchero, l’aceto di mele e l’olio e mescolare bene.

Immagine del passaggio 3 della ricetta Ciambella Diet Senza Glutine con Mele 🍎 e Banane 🍌

STEP 4

Aggiungere la farina di quinoa o di riso, la farina di grano saraceno, la farina di mais e la farina di frutta secca scelta una alla volta ed integrarle al composto.

Immagine del passaggio 4 della ricetta Ciambella Diet Senza Glutine con Mele 🍎 e Banane 🍌

STEP 5

Aggiungere la frutta disidratata scelta tagliata a cubetti ed infine il lievito.

Immagine del passaggio 5 della ricetta Ciambella Diet Senza Glutine con Mele 🍎 e Banane 🍌

STEP 6

Versare il composto in una forma a ciambella oleata e infarinata con farina di riso, o in silicone della forma desiderata, e cuocere in forno preriscaldato a 180° (statico) per circa 25 minuti.