Ciambella Diet Senza Glutine con Mele 🍎 e Banane 🍌

Name: Ciambella Diet Senza Glutine con Mele 🍎 e Banane 🍌
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 foglia Mela da 180; 125 g Banane mature; Uova; 60 ml Olio vegetale (io girasole); Noce moscata; Cannella; Finocchio semi; Chiodi di garofano (a gusto e opzionali); Vaniglia; 45 g Zucchero a scelta o dolcificante (opzionale); 15 ml Aceto di mele; 40 g Farina di riso; 40 g Farina di grano saraceno; 40 g Farina di mais; 35 g Farina di arachidi o altra frutta secca; 55 g Frutta disidratata (prugne frutta disidratata (prugne; Albicocche; Uvetta; Fichi; Datteri a scelta); 15 g Lievito

Tempo totale

40 minuti

Difficoltà

Facile

ricetta di

Ortensio

Introduzione

Questa torta dietetica con mele e banane ha degli ingredienti benefici per la salute ed è realizzata utilizzando solo una forchetta. In pochi minuti si prepara una torta di mele senza zucchero con cannella, banana e frutta secca, che inonda la casa con un profumo delizioso. La torta è senza zucchero, senza dolcificante, senza glutine e senza latte, perfetta per chi cerca cibo più equilibrato, nutriente, ricco di fibre e proteine ed ha delle intolleranze.

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Ingredienti

Mela da 1801 foglia
Banane mature125 g
Uova3
Olio vegetale (io girasole)60 ml
Noce moscataq.b.
Cannellaq.b.
Finocchio semiq.b.
Chiodi di garofano (a gusto e opzionali)q.b.
Vanigliaq.b.
Zucchero a scelta o dolcificante (opzionale)45 g
Aceto di mele15 ml
Farina di riso40 g
Farina di grano saraceno40 g
Farina di mais40 g
Farina di arachidi o altra frutta secca35 g
Frutta disidratata (prugne frutta disidratata (prugne55 g
Albicoccheq.b.
Uvettaq.b.
Fichiq.b.
Datteri a scelta)q.b.
Lievito15 g

Procedimento

STEP 1

Grattugiare la mela con una grattugia a fori grandi in una ciotola.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Ciambella Diet Senza Glutine con Mele 🍎 e Banane 🍌

STEP 2

Aggiungere le banane e schiacciarle con una forchetta, integrandole alla mela.

Immagine del passaggio 2 della ricetta Ciambella Diet Senza Glutine con Mele 🍎 e Banane 🍌

STEP 3

Aggiungere le uova e mescolare, aggiungere le spezie scelte, lo zucchero, l’aceto di mele e l’olio e mescolare bene.

Immagine del passaggio 3 della ricetta Ciambella Diet Senza Glutine con Mele 🍎 e Banane 🍌

STEP 4

Aggiungere la farina di quinoa o di riso, la farina di grano saraceno, la farina di mais e la farina di frutta secca scelta una alla volta ed integrarle al composto.

Immagine del passaggio 4 della ricetta Ciambella Diet Senza Glutine con Mele 🍎 e Banane 🍌

STEP 5

Aggiungere la frutta disidratata scelta tagliata a cubetti ed infine il lievito.

Immagine del passaggio 5 della ricetta Ciambella Diet Senza Glutine con Mele 🍎 e Banane 🍌

STEP 6

Versare il composto in una forma a ciambella oleata e infarinata con farina di riso, o in silicone della forma desiderata, e cuocere in forno preriscaldato a 180° (statico) per circa 25 minuti.