STEP 1

Con un miniprimer emulsionare le uova con l’olio, la polpa di mele, lo yogurt ed il succo con la scorza del limone.

STEP 2

Setacciare le polveri e inseriscile al composto.

STEP 3

Sbucciare una mela e tagliarla a pezzettini piccoli.

STEP 4

Aggiungerla all’impasto e versare tutto in una tortiera da 20 cm di diametro, con al centro un coppapasta infarinato.

STEP 5

Decorare con l’altra mela tagliata a fettine sottili e cuocere a 180° per circa 30 minuti.