CIAMBELLA DI PANDORO
CIAMBELLA DI PANDORO
Introduzione
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Ingredienti
Mascarpone250 g
Panna da montare200 ml
Liquore strega diluito100 ml
Ribesq.b.
Mirtilliq.b.
Lamponiq.b.
Zucchero a velo50 g
Procedimento
STEP 1
Tagliare a fette il pandoro e appiattirle con il matterello
STEP 2
Prendere un cerchio apribile da 20 cm di diametro e adagiare nei lati le fette di pandoro facendo tutto il giro cercando di metterlo anche alla base
STEP 3
Mettere al centro un coppa pasta di 8 cm di diametro e avvolgere attorno ad esso altre fette di pandoro
STEP 4
Spennellare ovunque con lo strega diluito
STEP 5
Nel frattempo mettere in una ciotola il mascarpone , la panna , lo zucchero a velo E montare tutto insieme
STEP 6
Inserire la crema in una sac a poche E farcire la ciambella . Coprire con un foglio di pellicola e lasciar riposare almeno un’ora in frigo
STEP 7
Dopo il riposo passiamo alla decorazione con i frutti di bosco e qualche avanzo di pandoro con un cutter a forma di cuore
STEP 8
Spolverare con zucchero a velo e la vostra ciambella è pronta
Lo chef consiglia:
Volendo potete mettere al posto dello strega un’abbondante quantità di caffè
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Ciao Mi chiamo Rosaria , appassionata di cucina fin dalla tenera età ho iniziato a portare in tavola non solo piatti semplici ma anche più particolari ed elaborati soprattutto quelli della mia terra,la Calabria . Ho un canale YouTube Dove pubblico due volte a settimana. Adoro far dolci .
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