STEP 1

Per prima cosa andiamo a tagliare il pandoro in orizzontale ad un’altezza di 10 cm dalla base.

STEP 2

Con un cucchiaio, svuotiamo il contenuto, tutta la mollica, facendo attenzione a non danneggiare l’esterno.

STEP 3

Mettiamo da parte e prepariamo la crema.

STEP 4

Montiamo la panna fino ad ottenere l’effetto neve.

STEP 5

Laviamo le fruste elettriche e sbattiamo i tuorli con lo zucchero fino a renderli chiari e spumosi.

STEP 6

Uniamo quindi il mascarpone e amalgamiamo con le fruste elettriche.

STEP 7

Ora possiamo aggiungere anche la panna, mescolando delicatamente dal basso verso l’alto!

STEP 8

Mettiamo la crema in una sac a poche e decoriamo l’interno del nostro pandoro!

STEP 9

Possiamo terminare il tutto con della frutta di bosco e una spolverata di zucchero a velo!

STEP 10

Consiglio il riposo nel frigo di una notte prima del consumo!