STELLA DI PANDORO CON CREMA AL MASCARPONE
STELLA DI PANDORO CON CREMA AL MASCARPONE
Introduzione
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Ingredienti
Pandoro750 g
Mascarpone250 g
Zucchero60 g
Ribesq.b.
Zucchero a veloq.b.
Procedimento
STEP 1
In una ciotola montate con lo sbattitore elettrico i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
STEP 2
Aggiungete il mascarpone e mescolate per qualche minuto.
STEP 3
Prendete il pandoro e tagliatelo a poco più di metà partendo dal basso.
STEP 4
Incidete la base seguendo il contorno delle punte e svuotatela.
STEP 5
Riempite la base con la crema al mascarpone.
STEP 6
Lasciate riposare in frigorifero per un paio d’ore.
STEP 7
Prima di servire decorate a piacere con una spolverata di zucchero a velo e ribes.
STEP 8
La stella di pandoro si conserva in frigorifero per 23 giorni.
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👩🏼🍳 Sono Sara e ho una passione sfrenata per i dolci. 🧁 Qui troverete ricette semplici, alla portata di tutti!
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