STEP 1

Sbucciare e tagliare le mele a strisce sottili. Aggiungervi il succo del limone e 50 g di zucchero per evitare che si ossidino e mettere a parte.

STEP 2

Montare le uova con lo zucchero.

STEP 3

Aggiungere 120 ml di latte e la farina setacciata.

STEP 4

Aggiungere il lievito attivato con 20 ml di latte.

STEP 5

Imburrare uno stampo per ciambelle da 24/28 cm e versarvi l'impasto da ricoprire con le mele disponendole possibilmente a raggiera.

STEP 6

Infornare a 180°C per 45 minuti.

STEP 7

Sfornare, lasciar intiepidire e spolverare con lo zucchero a velo.