STEP 1

Sbucciare le mele, tagliarle a pezzi, unirvi 50 grammi di zucchero e i gherigli di noci e frullare il tutto fino ad ottenere una purea da mettere da parte.

STEP 2

Montare le uova con lo zucchero restante, unirvi il latte, la farina e il lievito a poco a poco. Infine unire la purea di mele e noci.

STEP 3

Imburrare uno stampo per ciambelle da 28 cm, versare il composto ottenuto e infornare a 180°C per 40/45 minuti.

STEP 4

Lasciate raffreddare, spolverate con lo zucchero a velo e la ciambella è pronta!!!