STEP 1

Grattugia a crudo le carote e unisci alle uova, aggiungi le farine precedentemente setacciate insieme.

STEP 2

Aggiungi lo zucchero l'olio la scorza di un un'arancia intera, il lievito e un pizzico di sale.

STEP 3

Trasferisci in una teglia per ciambelle da 26 cm, inforna a 170 per 40 minuti

STEP 4

Se vuoi cospargi di zucchero a velo, o altrimenti lascia così in purezza, è davvero ottima