STEP 1

Inserire in un mixer o Bimby la frutta, il succo di limone e lo sciroppo d’acero, frullare fino ad avere una consistenza uniforme.

STEP 2

Aggiungere i semi di chia e mescolare a mano con una spatola di gomma o cucchiaio di legno.

STEP 3

Versare la confettura in un vasetto e porre in frigo per 3-4 ore, meglio un giorno per l’altro.

STEP 4

La confettura senza Cottura di Fragole / Kiwi è ricca di fibre e vitamina, si conserva in frigo per 3/4 giorni.

STEP 5

Io ho utilizzato per la preparazione della confettura di fragole sia le fresche che le congelate, lasciate 2 ore a temperatura ambiente. Il risultato non cambia.