Ricetta Ciambella ai 3 cioccolati di @nonnacinziachef

Ciambella ai 3 cioccolati

Ciambella ai 3 cioccolati

Tempo totale
1 ora
Difficoltà
Media

Introduzione

Alla mia mamma piaceva molto questa mia ciambella e la mia crostata alla marmellata perché era fatta da me in casa con 100% di frutta .ora dopo 2 anni dalla sua morte ,rimane solo il ricordo

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Procedimento

STEP 1

Frullate uova e zucchero o con fruste elettriche o con impastatrice, x circa 10 minuti ,i rossi devono diventare più chiari

STEP 2

A filo aggiungete l'olio a filo ,sempre mentre frullate x altri 2 minuti

STEP 3

Poi aggiungete il latte e frullate x altri 2 minuti

STEP 4

Nella farina incorporate, sia la vanillina che il lievito ,poi aggiungerla alle uova un poco x volta sempre frullando

STEP 5

Infine il rum ,date un'altra mescolata e poi basta

STEP 6

Dividete l'impasto in 3 ciotole poi capirete il perché

STEP 7

Sciogliere la cioccolata bianca a bagno maria e poi aggiungerla alla prima ciotola

STEP 8

Sciogliere la cioccolata al latte e aggiungerla alla seconda ciotola

STEP 9

E x finire sciogliete la cioccolata fondente e aggiungerla nella terza ciotola

STEP 10

Prendete uno stampo da 24 x ciambellone, imburrate tutto il dentro e poi infarinate gettando la farina in eccesso

STEP 11

Iniziate a versare la prima ciotola fondente a giro

STEP 12

Versate la seconda al cioccolato bianco coprendo quella fondente

STEP 13

Per ultima quella al cioccolato al latte a ricoprire quello bianco

STEP 14

Infornate a forno preriscaldato, 180 gradi per 4045 minuti

STEP 15

Una volta cotto fate raffreddare e spolverate con zucchero a velo

Immagine del passaggio 15 della ricetta Ciambella ai 3 cioccolati
Lo chef consiglia:
Mi raccomando i passaggi devo essere fatti così  sia con la frusta che con limpastatrice ,l'aroma potete scegliere ciò  che più  vi aggrada
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Domande e recensioni

@nonnacinziachef
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68 anni ,madre di 3 figli e nonna di 3 nipoti

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