STEP 1

Montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso e biancastro.

STEP 2

Unite l'olio e il latte. Mescolate ancora e procedete con l'aggiunta della farina setacciata , lievito e un pizzico di sale.

STEP 3

Dividete l'impasto in tre parti uguali. In uno aggiungete 2 cucchiai di cacao.

STEP 4

Nell'altro 40 ml di sciroppo di amarena ( se volete un colore più brillante potete aggiungere 1 cucchiaino di colorante rosso) e 1 cucchiaio di farina.

STEP 5

Nell'ultimo un cucchiaino di estratto di vaniglia.

STEP 6

Mescolate bene tutti gli impasti.

STEP 7

Imburrate uno stampo da 24 cm e versate per primo l'impasto all'amarena, poi l'impasto al cacao, per ultimo l'impasto alla vaniglia.

STEP 8

Infornate e fate cuocere a 170°C per 40-45 min ( fate sempre la prova stecchino).

STEP 9

Sfornate e lasciate raffreddare prima di togliere dallo stampo.

STEP 10

Prima di servire potete decorare la ciambella con lo sciroppo di amarene e qualche amarena sciroppata.