STEP 1

Infarinate i frutti di bosco e i lamponi e metteteli nel congelatore. Setacciate la farina e l'amido. Aggiungete il cocco rapè, il dolcificante e l'albume

STEP 2

Mescolate. Aggiungete il bicarbonato e il succo di limone

STEP 3

Dopo la reazione mescolate e versate nello stampo (8x12)

STEP 4

Infornate a 180° per 12 minuti (deve iniziare a solidificarsi in modo che i frutti non affondino)

STEP 5

Distribuite i frutti di bosco e continuate la cottura per altri 12 minuti

STEP 6

Una volta fredda tagliate i bordi e ricavate dei tribagoli

STEP 7

Infilate lo stecco e decorate con il cocco rapè