Ricetta Coconut Cake ai Frutti di Bosco di Loca

Coconut Cake ai Frutti di Bosco

Coconut Cake ai Frutti di Bosco

Tempo totale
40 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Tortina Cotta a Vapore con Farina di Cocco Degrassata, Cocco Rapè, Albume e Dietetic, Farcia con Yogurt Greco al Cocco, Cocco Rapè e Frutti di Bosco a decorare

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Ingredienti

1

Procedimento

STEP 1

Setacciate la farina. Aggiungete il cocco, l'albume, il dolcificante e mescolate. Aggiungete 50g di yogurt e mescolate. Aggiungete il bicarbonato e il succo di limone. Dopo la reazione mescolate e versate nello stampo.

STEP 2

Mettetelo nel cestello a vapore e cuocete a vapore e con coperchio a fiamma moderata per 20 minuti. Lasciate riposare a fiamma spenta e con coperchio.

STEP 3

Tagliate a metà e farcite con il restante yogurt (spalmatene un pò anche sulla parte superiore). Decorate con il cocco e i frutti di bosco. Lasciate riposare in frigo.

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