Cake Cocco e Mirtilli
Cake Cocco e Mirtilli
Introduzione
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Ingredienti
Farina di cocco30ย g
Cocco rapรจ + per la decorazione5ย g
Dietetic5ย gocce
Albume200ย ml
Yogurt greco150ย g
Bicarbonato5ย g
Succo di limoneq.b.
Mirtilli20ย g
Procedimento
STEP 1
Setacciate le farine. Aggiungete il cocco, il dolcificante, l'albume e mescolate. Aggiungete 30g di yogurt e mescolate ancora.
STEP 2
Aggiungete il bicarbonato e il succo di limone. Dopo la reazione mescolate e versate nello stampo (10cm) che andrete a mettere nel cestello a vapore.
STEP 3
Cuocete a fiamma moderata e con coperchioย per 20 minuti. Lasciate riposare a fuoco spento e con coperchio.
STEP 4
Spalmate il restante yogurt. Decorate con il cocco e i mirtilli. Fate riposare in frigo tutta la notte.
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