Choko Mini Plumcake Vaniglia e Frutti di Bosco
Choko Mini Plumcake Vaniglia e Frutti di Bosco
Introduzione
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Ingredienti
Cacao amaro10 g
Farina manitoba10 g
Mais amido10 g
Dietetic5 gocce
Bicarbonato5 g
Succo di limoneq.b.
Frutti di boscoq.b.
Albume150 ml
Procedimento
STEP 1
Setacciate 10g di cacao amaro, 30g di avena istantanea integrale, 10g di farina manitoba e 10g di amido di mais. Aggiungete 5 gocce di dietetic e 150ml di albume. Mescolate.
STEP 2
Aggiungete 5g di bicarbonato setacciato e il succo di limone. Dopo la reazione mescolate e versate nello stampo da mini plumcake.
STEP 3
Infornate a 180° per 10 minuti. Decorate con i frutti di bosco e continuate la cottura per altri 15 minuti.
STEP 4
Riempite la sac à poche con 100g di dessert alla vaniglia e farcite.
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