Ricetta Chitarra con pomodorini e salsiccia di cucinoemagno

Chitarra con pomodorini e salsiccia

Chitarra con pomodorini e salsiccia

Tempo totale
25 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Per tutti gli amanti della pasta, ecco un primo piatto ricco di gusto e adatto ai pranzi della domenica. Visto che il weekend è vicino, bisogna attrezzarsi,no?

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Ingredienti

  • spaghetti alla chitarra all’uovo500 g

  • cipolla dorata½

  • rosmarino1

  • saleq.b.

  • pepeq.b.

Procedimento

STEP 1

Poi, cuocetela in una padella senza grassi con un rametto di rosmarino.

STEP 2

Lavate i pomodorini e tagliateli a metà.

STEP 3

Infine, versate un mestolo di acqua di cottura della pasta e fate prendere bene il sugo dagli spaghetti .

STEP 4

Nel frattempo, cuocete gli spaghetti alla chitarra per circa 3 minuti (o per il tempo indicato sulla confezione) e scolateli direttamente nel sugo.

STEP 5

A parte, fate rosolare la cipolla in olio extravergine di oliva e unite i pomodorini. Salate, pepate e cuocete 15 minuti circa.

STEP 6

Impiattate con una cima di rosmarino e servite.

STEP 7

Tritate la cipolla e togliete la salsiccia dal budello, poi sgranatela in pezzetti piccoli.

STEP 8

Quando la salsiccia sarà ben cotta, togliete il rosmarino e unitela insieme al suo grasso al sugo e amalgamate bene.

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