CHIPS CROCCANTI
CHIPS CROCCANTI
Introduzione
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Procedimento
STEP 1
Sbucciare le patate
STEP 2
Lavarle bene
STEP 3
Affettarle sottilissime con la mandolina
STEP 4
Tenere a bagno in acqua fredda per 3/4 ore
STEP 5
Asciugarle bene
STEP 6
Friggere in olio di semi di girasole a 175°
STEP 7
Condirle con sale, o chi preferisce può anche aromatizzarle...
STEP 8
Buon appetito...😜
Lo chef consiglia:
Le chips possono essere condite semplicemente con il sale, oppure potete dare spazio alla fantasia ed aromatizzarle a proprio gusto
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Sono Francesco... La passione per la cucina è nata da quando ero bambino dato che sono cresciuto con i nonni... Per un po' sono stato lontano dai fornelli... Però adesso avanti tutta con tradizione e attualità...❤️
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