STEP 1

Rosolare la carne con un filo d'olio, quando ha preso colore aggiungere peperoncino, paprika, cumino e origano.

STEP 2

Insaporire per 2 min.

STEP 3

Togliere la carne dalla padella e tenerla al caldo.

STEP 4

Nella stessa padella soffriggere cipolla e aglio con un filo d'olio, aggiungere i peperoni (tagliati a dadini) e cuocere per 5 min.

STEP 5

Aggiungere la carne e sfumare con 1/2 bicchiere di vino rosso.

STEP 6

Aggiungere la passata di pomodoro, sale e cuocere per 15 min.

STEP 7

Aggiungere i fagioli e il mais (sgocciolati).

STEP 8

Coprire e cuocere a fuoco medio per 30 min.

STEP 9

Servire con i nachos e salsa piccante chili.