Ricetta Mezzelune con cipolle fresche e formaggio di _animaincucina_

Mezzelune con cipolle fresche e formaggio

Mezzelune con cipolle fresche e formaggio

Tempo totale
1 ora
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Mezzelune senza lievito con cipollotti e formaggio e una merenda o un pasto fast food buona e comoda da consumare anche fuori casa.

Potrebbero piacerti anche...

Procedimento

STEP 1

In una ciotola oppure nel impastatrice unite tutti gli ingredienti tra ne il sale che va aggiunto per l’ultimo e preparate un impasto morbido e liscio. Fate riposare per circa 30 minuti dopo di che dividete l’impasto in 8 parti.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Mezzelune con cipolle fresche e formaggio

STEP 2

Formate dei panetti senza schiacciare molto l’impasto e fate riposare ancora per una decina di minuti coperto di pellicola.

Immagine del passaggio 2 della ricetta Mezzelune con cipolle fresche e formaggio

STEP 3

Nel fra tempo preparate il ripieno, quindi pulite e tagliate i cipolloti a pezzetti dopo di che mescolate con la ricotta, il formaggio quartirolo oppure la fetta greca, il sale e un filo di olio.

Immagine del passaggio 3 della ricetta Mezzelune con cipolle fresche e formaggio

STEP 4

Stendete i panetti abbastanza fine aiutandovi con solo pochissimo farina dopo di che mettete un paio di cucchiai di ripieno quasi al centro. Piegate in due l’impasto e tagliate con un taglia pasta oppure taglia pizza.

Immagine del passaggio 4 della ricetta Mezzelune con cipolle fresche e formaggio

STEP 5

Scaldate una piastra di ghisa oppure una pentola antiaderente (non troppo rovente) e cuocete per circa un minuto da entrambi i lati spennellando subito dopo cottura con il burro giusto per renderli più morbidi.

Immagine del passaggio 5 della ricetta Mezzelune con cipolle fresche e formaggio
Lo chef consiglia:
Servite subito caldi tiepidi oppure anche a temperatura ambiente e in caso vi avanzano sono ottimi anche il giorno dopo.
_animaincucina_

Vota la ricetta

Fai sentire la tua voce, chef!

Vota questa ricetta

Domande e recensioni

_animaincucina_
147 ricette

Il mio angolo di paradiso e la cucina 🥘🍕🥐🍤

Presente in

©2024 Al.ta Cucina