Pignolata
Pignolata
Introduzione
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Ingredienti
Farina 0500 g
Farina 00500 g
Uova5
Zucchero250 g
Burro100 g
Bicarbonato1 pizzico
Succo di aranciaq.b.
Mieleq.b.
Procedimento
STEP 1
Impastare la farina, con uova, bicarbonato, zucchero e burro.
STEP 2
Ottenere un panetto liscio. Lasciar riposare per 30 minuti.
STEP 3
Arrotolare e tagliate dei piccoli cilindri. Friggere in abbondante olio.
STEP 4
In una padella sciogliere il miele e il succo di arancia, saltare i chicchi fritti e lasciar raffreddare.
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Chef Professionista 🧑🍳 Turismo culturale👩🏼🎓 Comunicazione internazionale per il Turismo🎓 Siciliana a Torino Fortunata ad avere un marito che ama mangiare. Zia Felice ❤️
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