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ricette/Dolci/Pignolata di San Giuseppe

Ricetta Pignolata di San Giuseppe di ragusa248z
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173

ricette/Dolci/Pignolata di San Giuseppe

Dolci

Pignolata di San Giuseppe

2h

Facile

Ricetta siciliana

Immagine del contest Buona festa, papà!

Buona festa, papà!

di

ragusa248z

Immagine del contest Buona festa, papà!

Buona festa, papà!

Ricetta siciliana

Ingredienti

4

Porzioni

500 g

4

15 g

50 g

50 g

q.b.

50 ml

q.b.

q.b.

Procedimento

1 di 8

In una ciotola mescolare lo strutto con la farina

2 di 8

Aggiungere lo zucchero e la scorza del limone grattugiata .

3 di 8

Aggiungere le uova sbattute in precedenza, ed impastare un pò fino a farle amalgamare

4 di 8

Infine aggiungere il latte con il lievito sciolto ed impastare.

5 di 8

L'impasto deve risultare morbido ma non appiccicoso

6 di 8

Lasciare riposare per un'ora coperto con la pellicola

7 di 8

Una volta che l'impasto è lievitato, formare delle palline da friggere in abbondante olio di semi

8 di 8

Infine riscaldare in un pentolino 2 cucchiai di miele e appena inizia a fare un pò di schiuma buttare dentro un pugnetto delle palline ottenute, amalgamare bene e servire.

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