STEP 1

Sbriciolare i biscotti secchi, i wafer e unire il burro fuso. Mescolare fino ad ottenere un composto sabbioso che sprigioni un ottimo profumo di biscotti. Preparare una tortiera rivestita con carta forno del diametro di 18cm e formare la base. Lasciar riposare in frigorifero per 30 minuti.

STEP 2

Nel frattempo preparare la crema montando la panna già zuccherata, aggiungendo il mascarpone, l’aroma vaniglia e qualche wafer sbriciolato.

STEP 3

Versare la crema sulla base, livellarla e lasciarla riposare in frigorifero. Nel frattempo far sciogliere il cioccolato, aggiungere il latte ben caldo e le nocciole sbriciolate. Lasciar intiepidire e versare la glassa al di sopra della crema per dare alla cheesecake un tocco da perdere la testa 😍