STEP 1

Fondere il burro e unirelo al crumble di platano.

STEP 2

Creare la base della cheesecake in una teglia apribile da 20cm foderata da carat da forno.

STEP 3

Sistemare in freezer per 30 minuti.

STEP 4

Mescolare i formaggio a 100 gr di mortadella tagliata e agli albumi.

STEP 5

Distribuire la crema siopra il crumble.

STEP 6

Sistemare in frigo 3 ore.

STEP 7

Decorare con roselline di mortadella e granella di pistacchio.