STEP 1

Cominciate dalla base: tritate i crackers e amalgamateli con il burro fuso.

STEP 2

Mettete questo composto sulla base di una tortiera a cerniera foderata con carta forno e lasciate riposare in frigorifero per almeno mezz'ora.

STEP 3

Ora fate la crema: in una ciotola mettete la ricotta, aggiungete il formaggio spalmabile e una parte della mortadella tagliata a pezzetti. Amalgamate il tutto.

STEP 4

In un pentolino con il latte sciogliete la gelatina in fogli, poi aggiungetela alla crema

STEP 5

Togliete la base dal frigorifero e mettete la crema, lasciate riposare in frigorifero per almeno 6 ore o fino a quando la crema sarà compatta.

STEP 6

Decorate con fette di mortadella.