Cheesecake Pistacchio
Cheesecake Pistacchio
Introduzione
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Ingredienti
Mascarpone250 g
Panna da montare200 g
Biscotti secchi200 g
Burro50 g
Cioccolatoq.b.
Zucchero a velo30 g
Procedimento
STEP 1
Frullate i biscotti ed aggiungere burro sciolto e 1 cucchiaio a piacere di crema di pistacchi
STEP 2
Mettere in una teglia da 18 cm (anche nei bordi)
STEP 3
Riporla in freezer per il tempo di preparazione della crema
STEP 4
Montare la panna a neve
STEP 5
A parte mescolare bene il mascarpone con zucchero a velo e crema al pistacchio (3 cucchiai)
STEP 6
Unire il tutto mescolando dal basso verso l’alto , incorporando l’aria
STEP 7
Tirare fuori dal freezer la base e aggiungere la crema
STEP 8
Cospargere di cioccolato (o gocce di cioccolato)
STEP 9
Mettere in frigorifero per almeno 4 ore prima di servire
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Francesca Ferri | Freeats Blogger Traditional - Bologna 🍔 Healthy 🌱 Bio🍎 Gluten free🌻 Vegan🥑
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