STEP 1

Tritate le millefoglie in un mixer ed unitele al burro fuso. Trasferite il composto in una teglia a cerniera e con l’aiuto del bordo e del fondo di un bicchiere iniziate a formare i bordi prima e la base poi. Lasciate compattare in frigorifero fino a quando la crema sarà pronta

STEP 2

In una ciotola unite la crema pasticciera fredda, il mascarpone e la panna semi montata ed amalgamate bene il composto con l’utilizzo delle fruste elettriche.

STEP 3

A questo punto potrete aggiungere le millefoglie tagliate grossolanamente al coltello e le gocce di cioccolato (abbondate mi raccomando!), mescolando con una marisa dal basso verso l’altro per non far smontare il composto.

STEP 4

Riempite di crema la base, fino al bordo, livellate e lasciate in frigorifero per qualche ora (circa3), poi cospargete abbondantemente con lo zucchero di canna e caramellate con il cannello.