STEP 1

Facciamo la crema al limone uova amido zucchero in un pentolino ad addensare poi il succo di un limone e la buccia grattugiatoa.

STEP 2

Montiamo la panna che andremo ad aggiungere una volta fredda la crema

STEP 3

Ora nella planetaria facciamo la crema mascarpone con la frusta

STEP 4

Nel Cutter mettiamo i biscotti con il burro

STEP 5

Foderiamol una tortiera a cerniera con i biscotti tutta la base che andrà in frigo a rassodare

STEP 6

Mettiamo poi la crema al mascarpone con i frutti di bosco nella tortiera in frigo per 1 ora decoriamo con ciuffi di chantilly

STEP 7

Decoriamo con cioccolato facoltativo e lamelle di mandorla prima di servirla con i frutti di bosco