STEP 1

Mescolate i fiocchi d'avena tritati con il burro fuso freddo. Distribuite il composto nello stampo (22-24 cm),pressandolo bene. Ponete lo stampo in frigo per 30 min.

STEP 2

Farcia: in una ciotola sbattete le uova con lo zucchero ,devono diventare spumose, incorporate il formaggio, vanillina o buccia di limone. Frullate solo fino ad incorporare formaggio.

STEP 3

Quando la massa sarà omogenea, versatela sulla base . Trasferite in forno già caldo a 170°C per 40 min. (dipende dal tipo do forno, fino anche 60 min.)

STEP 4

Sfornate il dolce, ma attendete che sia freddo prima di sformarlo sul piatto da portata. Mettetelo in frigo per un paio d'ore per farlo diventare più sodo.

STEP 5

Decorazione: decorate la vostra cheesecake con la marmellata, le fragole fresche e le foglioline di menta fresca.

STEP 6

Conservazione: il dolce va tenuto in frigo, chiuso in una porta torte, va consumato entro 3 giorni.