STEP 1

Sbriciolare finemente i Biscotti, aggiungere sale, cannella e olio di cocco. Dividere a metà e in una aggiungere il cacao. Compattare sul fondo di una Teglia a Cerniera la base di biscotti senza cacao, dopo 10 minuti in freezer, compattare sopra la base al cacao. Riporre in freezer mentre si prepara la crema.

STEP 2

Per la crema unire tutti gli ingredienti elencati, tranne le fragole, con le fruste amalgamare il composto fino a renderlo una crema liscia e omogenea.

STEP 3

Estrarre la Teglia dal Freezer, versare metà crema, disporvi sopra uno strato di fragole tagliate a fettine, poi coprire con la restante metà crema.

STEP 4

Infornare a 180 gradi per 45/55 min circa. Fino a che non si sarà formata una crosticina dorata in superficie.

STEP 5

Una volta raffreddata ricoprire la torta con uno strato di Marmellata (Prima scaldata in un pentolino con 1 cucchiaio di acqua o succo di limone, così da scioglierla e renderla più facile da distribuire).

STEP 6

Fate Raffreddare e poi Riponete in frigorifero un paio di ore per fare addensare perfettamente la marmellata.

STEP 7

Decorate con le Fragole. Tagliate e Impiattate.