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Occhi di bue multigusto

I biscotti di frolla sono sempre irresitibili. Se poi usi marmellate fatte in casa sono davvero unici. Qui sono proposti sia con marmellate sia con cioccolata e pistacchio

1 porzioni
Per la farcitura
q.b.
Nutella
q.b.
Crema di pistacchio
q.b.
Nutella bianca
q.b.
marmellate varie
500 g
farina 00
250 g
zucchero
2
uova
200 g
burro
q.b.
limone grattugiato
8 g
lievito in polvere
Passaggio 1 di 6

Impasto bene tutti gli ingredienti partendo dal burro con lo zucchero.

Passaggio 2 di 6

Lascio l'impasto a riposare 10 minuti

Passaggio 3 di 6

Con un tagliapasta formo delle forme tonde. Alla metà delle forme farò un foro ulteriore al centro.

Passaggio 4 di 6

Inforno a 180 gr per 20 minuti circa.

Passaggio 5 di 6

Sforno e lascio a raffreddare completamente

Passaggio 6 di 6

Farcisco con marmellate e creme di cioccolato. Per rifinire uso una spolverata di zucchero a velo

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user badgeuser badgeMaster of Ricette: il master of ricette è un utente che scrive sempre ricette gustosissime senza mai sbagliare una virgola.